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辣酱卤大头菜的做法
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辣酱卤大头菜怎么做好吃

食客"maryzhangyl",看到大家都在说辣酱卤大头菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大头菜500公克,蒜仁4颗,沙拉油2大匙,辣椒酱3大匙,盐1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,细糖1茶匙,高汤400cc

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大头菜削掉表皮后,洗净切成滚刀块;蒜仁切碎末备用。

  • 2

    热锅,倒入沙拉油,放入蒜末及辣椒酱以小火炒香,再放入作法1的大头菜块及其余调味料以大火煮至汤汁滚开后,改小火续煮约40分钟即可。