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大头菜片泡菜的做法
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大头菜片泡菜怎么做好吃

食客"survensariwz",看到大家都在说大头菜片泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大头菜1个,1.盐1/2大匙,2.辣椒酱1/2大匙,糖1大匙,香油1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将大头菜洗净去皮沥干水份后,切成约0.3公分薄片备用。

  • 2

    将调味料

  • 1

    均匀撒入大头菜片中拌匀,腌渍约1~2小时后使其软化质地脆韧,再将盐水滤除倒掉。

  • 3

    将调味料

  • 2

    全部加入大头菜片中搅拌均匀,置于阴凉处腌渍待其入味即可食用,置于冷藏约可保存10天。