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虫草花蒸鸡的做法
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虫草花蒸鸡怎么做好吃

食客"mogo",看到大家都在说虫草花蒸鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:活鸡1/4只,虫草花15克,红枣4粒,盐,白糖,生粉,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)

  • 2

    烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅

  • 3

    可以根据喜好,撒上一点葱花更香