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果律鱼球的做法
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果律鱼球怎么做好吃

食客"我是晓龙哥",看到大家都在说果律鱼球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼肚档200公克,哈蜜瓜1颗,小黄瓜1/2条,甜椒1/4个,白芝蔴1小匙,面煳:1大匙,面粉1杯,水180cc,油60cc,太白粉1大匙,美乃滋1/2杯,柠檬汁1小匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    在鱼肚档切花刀,再切成方块后,将鱼块均匀的沾上面煳放入150℃的油锅中以大火炸1分钟,炸至金黄色球状即捞出备用。

  • 2

    把哈蜜瓜的果肉挖出并切块备用。

  • 3

    把小黄瓜、甜椒皆切片备用;美乃滋及柠檬汁拌匀备用。

  • 4

    再把作法1炸好的鱼块及作法2的哈蜜瓜果肉块跟作法3的材料拌匀。

  • 5

    将作法4所拌好的鱼球及果肉材料等,放入哈蜜瓜盅里,再洒上白芝蔴即完成。