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三丝拌鱼条的做法
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三丝拌鱼条怎么做好吃

食客"芬达蜗蜗",看到大家都在说三丝拌鱼条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼肚档200公克,木耳丝20公克,洋葱20公克,小黄瓜丝20公克,甜椒20公克,青蒜1支,丝20公克,白1大匙,米酒1小匙,白糖2小匙,香菇精1/2小匙,盐1/2小匙,香油1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肚档切成长条状,并放入腌料腌30分钟去腥后取出。

  • 2

    把作法1腌好的鱼条,均匀地沾上太白粉,并放入滚水中汆烫至熟后,捞出。

  • 3

    将作法2烫好的鱼条捞出后,再用矿泉水将鱼条沖凉后备用。将所有调味料拌均匀备用。

  • 4

    青蒜切成丝、洋葱切丝以及甜椒切成丝备用。

  • 5

    再把作法3的鱼条,与木耳丝、小黄瓜丝、姜丝以及作法4的料一起拌均匀。

  • 6

    再将作法3的调味料加入作法5中一起拌均匀,并浸泡30分钟入味后,就可以装盘完成。