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薄荷奶冻的做法
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薄荷奶冻怎么做好吃

食客"成功的失败者",看到大家都在说薄荷奶冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薄荷叶20G,牛奶180G,淡奶油150G,鱼胶片10G,糖35G

操作步骤 反馈

  • 1

    薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁

  • 2

    把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣

  • 3

    小火把薄荷汁煮沸后放凉

  • 4

    鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉

  • 5

    把淡奶油,鱼胶液,薄荷汁倒在一起搅拌均匀。(淡奶油不需要打发)

  • 6

    盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可