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芦笋炒牛肉的做法
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芦笋炒牛肉怎么做好吃

食客"slphc",看到大家都在说芦笋炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋300g,牛肉200g,大葱10g,老10g,干红辣椒5g,白砂糖1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芦笋去老根后洗净,用水焯一下捞出,切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。

  • 2

    牛肉洗净切成片,用老抽腌制十分钟。

  • 3

    大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒约5分钟,即可装盘。