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锅塌鱼肚的做法
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锅塌鱼肚怎么做好吃

食客"傻帽儿冒傻气",看到大家都在说锅塌鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料水发鱼肚350克,葱丝、红椒丝、鸡蛋、干面粉.盐、味精、豉油皇、色拉油

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肚改成块,焯水过凉,挤干水分,腌制备用。

  • 2

    鸡蛋取4个蛋黄、2个全蛋搅打均匀,鱼肚先拍干粉,然后抹蛋液,入锅中逐块煎好,装盘。

  • 3

    豉油皇烧热浇上,撒葱丝、红椒丝,浇上热油即可。