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蒜蓉粉丝虾煲的做法
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蒜蓉粉丝虾煲怎么做好吃

食客"bazhuazy",看到大家都在说蒜蓉粉丝虾煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:准备时间:10分钟,烹饪时间:10分钟 ,材料:新鲜基围虾10尾,粉丝2卷,鸡汤500ml左右,蒜3瓣,豆豉1小勺,白胡椒粉,葱,盐。太白粉,

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)基围虾洗净减须去肠线后对半剖开,用白胡椒粉,少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉;2)粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右,然后加入虾(虾壳朝下),盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟;3)锅里热油爆香蒜蓉,葱末和豆豉,趁热浇在虾上。只听刺啦一声,热油把8成熟的虾烫成9成熟;4)把粉丝与虾趁热搅拌,滚烫的粉丝把9成熟的虾烫成10成熟了。