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清蒸醉酒虾的做法
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清蒸醉酒虾怎么做好吃

食客"coffee1",看到大家都在说清蒸醉酒虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:基围虾400g,大葱1棵,老2片,花雕酒300ml,盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大葱切段,老姜切成姜丝备用。

  • 2

    鲜活基围虾用流动水冲洗干净,沥干水分放入一个有盖的容器中,加入花雕酒.盐.白砂糖加盖闷10分钟。

  • 3

    将腌好的基围虾码入盘中,撒上大葱段和老姜丝,淋入少许腌渍基围虾的花雕酒调味汁。

  • 4

    大火烧开蒸锅中的水,放入基围虾蒸8分钟即可上桌。