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豆腐虾饼的做法
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豆腐虾饼怎么做好吃

食客"楠楠的幸福",看到大家都在说豆腐虾饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜基围虾,面粉,胡萝卜,老豆腐,葱末,黑胡椒,盐,糖,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去壳剁碎,胡萝卜刨细丝,葱切末

  • 2

    把除面粉外所有材料放一起,加调料拌匀

  • 3

    根据拌好的材料的潮湿度,加适量面料。不要太多,这样才能保证其他材料的鲜味和嫩度。只要加到可以揉成团不会散就好了

  • 4

    平底锅加油烧热转小火,把面糊按成饼入锅煎至两面金黄即可。要等一面煎至定型再翻面煎。这样不容易散