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一虾两吃的做法
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一虾两吃怎么做好吃

食客"z767343319",看到大家都在说一虾两吃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基围虾,料酒,生,盐,生抽,啤酒

操作步骤 反馈

  • 1

    虾头、虾身分开。

  • 2

    虾身用剪刀去掉虾线,用料酒、生姜、盐淹制10分钟,锅烧热爆炒虾身,加生抽烧一会后,加啤酒,没过虾,烧到收汁。

  • 3

    虾头做虾油。锅中加一点水,倒入油(约500克),倒入洗净的虾头、生姜,点火一直到水炸干,沥去虾头及渣,虾油就好了。平时凉拌菜加点虾油可以不放味精之类的调味料。