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凉拌蚬肉的做法
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凉拌蚬肉怎么做好吃

食客"fanrenjing",看到大家都在说凉拌蚬肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青红椒圈,盐,大蒜末,辣椒油,花椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1黄蚬子清洗干净2水烧开倒入一小勺盐3将黄蚬子倒入开水中煮,拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老4煮蚬子的水不要倒掉,等水温冷下来后倒入一个干净的盆中,找个镂空的小篮子放在水中5煮熟的蚬子去掉外壳,将蚬子肉倒在小篮子里,用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙6清洗干净后盛入容器中控干水分7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了