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腌咸蚬仔的做法
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腌咸蚬仔怎么做好吃

食客"zhuofan01",看到大家都在说腌咸蚬仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚬仔300公克,酱油3大匙,香油1大匙,料理米酒1大匙,细砂糖1/2小匙,甘草粉1小匙,2片,蒜头5粒,辣椒1支,水200㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚬仔洗净并沥干水份再放入碗中,加入500㏄的水备用。

  • 2

    热一锅,锅中放入800㏄的水,将作法1的碗放入锅中以隔水煮的方式煮约7分钟至熟取出,并将蚬仔捞出备用。

  • 3

    将所有腌料混合拌匀后,将作法2的蚬仔放入碗中腌约30分钟即可。