您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌蚬
凉拌蚬的做法
3颗星  32461

凉拌蚬怎么做好吃

食客"CC菜c",看到大家都在说凉拌蚬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:蚬1斤,滚沸热开水6杯,蒜头5瓣,辣椒1/2根,酱油膏2大匙,酱油1大匙,米酒1/3杯,糖2大匙,甘草5片

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将蚬泡水,等吐沙后(约需浸泡1~2小时)再洗净,放入容器内,稍等片刻,等到蚬肉跑出壳外,再将滚烫的沸水倒入,浸泡3~5分钟后,将水倒掉沥干水份备用。

  • 2

    )将调味料中蒜头先用刀背拍打过,辣椒切斜片,再与其他调味料一起拌均匀。最后将作法

  • 1

    的蚬倒入酱料中拌均匀,腌约1~2小时入味即可食用。