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炒蚬仔的做法
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炒蚬仔怎么做好吃

食客"deenforever",看到大家都在说炒蚬仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚬仔600公克,蕃茄1个,芹菜30公克,末10公克,辣椒末10公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/2小匙,乌1大匙,辣油1小匙,米酒1大匙,油2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚬仔入水中吐沙约1小时,洗净备用。

  • 2

    蕃茄切小丁;芹菜切粒,备用。

  • 3

    热一锅,放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香,再放入作法1的蚬仔、作法2的蕃茄丁炒至蚬仔微开。

  • 4

    加入作法2的芹菜粒、其余调味料拌炒一下即可。