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鲜紫苏炒河蚬的做法
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鲜紫苏炒河蚬怎么做好吃

食客"将单身进行到底",看到大家都在说鲜紫苏炒河蚬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河蚬,片,蒜头,紫苏叶,辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙

  • 2

    紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用

  • 3

    打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏,翻炒,再加点酒炒一下可以去腥

  • 4

    炒到河蚬开壳,就可以放点盐和生抽调味,也可以按自己的喜欢放点辣椒酱

  • 5

    河蚬会慢慢出水,稍煮片刻就可以熄火了