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海胆蒸蛋的做法
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海胆蒸蛋怎么做好吃

食客"月夜龍吟淚",看到大家都在说海胆蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1个初生蛋,盐、鱼露适量,香油几滴,海胆

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    早上时间紧,当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散,加盐、鱼露、香油调匀,加上两三倍的水量拌匀,倒入碗中;

  • 2

    放到已烧开水的蒸锅里,中火蒸三分钟左右,看到表面凝结,轻轻放上海胆,再蒸上一分半钟就好了。