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蚝酱的做法
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蚝酱怎么做好吃

食客"奋斗的番茄",看到大家都在说蚝酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:陈皮2片,蒜仁10颗,红葱头8颗,海鲜酱5大匙,芝麻酱1大匙,柱候酱2大匙,高汤50㏄,沙拉油100㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把陈皮泡开水5分钟后捞起并切碎,蒜仁及红葱头切碎备用。

  • 2

    取一锅加热至约90℃,加入100㏄沙拉油以小火爆香蒜仁末及红葱末后,再加入海鲜酱、芝麻酱及柱候酱炒香。

  • 3

    最后加入高汤及陈皮末煮开后续以小火再煮约3分钟至浓稠即可。