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炒花甲的做法
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炒花甲怎么做好吃

食客"chengsewuyu",看到大家都在说炒花甲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花甲 生辣椒(多) 葱花 蒜子 白酒 料酒 白糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 。

  • 2

    炒花甲:先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋干水的花甲倒入锅内炒,放少许白酒、料酒、白糖、盐,起锅的时候放耗油,可放少许酱油调色,然后放葱花,起锅。