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紫苏爆炒花甲的做法
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紫苏爆炒花甲怎么做好吃

食客"呆_窝窝",看到大家都在说紫苏爆炒花甲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花甲,紫苏,蒜,红辣椒,鱼露

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花甲放到盆里加少许盐使它吐尽尽泥沙

  • 2

    准备好其它材料,热油锅爆香蒜,姜,红辣椒

  • 3

    倒入花甲翻炒,盖上盖稍焖2分钟,花甲的壳自动就开了(没开的就是死的,最好不要食用)

  • 4

    倒入少许鱼露,紫苏,即可起锅