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苦瓜牛肉的做法
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苦瓜牛肉怎么做好吃

食客"shi926",看到大家都在说苦瓜牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜牛肉

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉切成丝,放入盐,味精,沙茶酱和少量生粉。腌10分钟左右。

  • 2

    苦瓜切好后,放入一勺盐。用手搅拌至出水。将苦瓜用清水洗几次,直到把盐滤干净。(这样苦瓜不会太苦,也好吃)

  • 3

    放油,将牛肉丝下锅,炒到8成熟。盛出来备用。

  • 4

    将苦瓜下锅,翻炒到9成熟,放盐,味精。然后把牛肉丝放入。 炒几下,上碟。