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蛏干羊肚煲的做法
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蛏干羊肚煲怎么做好吃

食客"marie_86",看到大家都在说蛏干羊肚煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肚蛏子干,,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    清洗羊肚:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净就可以了。 或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了。

  • 2

    将过沸水的羊肚捞出切条,蛏子干浸水待用。

  • 3

    把所有材料倒进汤煲锅中用小火煲至熟烂为止,出锅时候加点盐即可。