您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炒蛏子
炒蛏子的做法
5颗星  33485

炒蛏子怎么做好吃

食客"wubiasia",看到大家都在说炒蛏子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:蛏子500克,盐、料酒、葱段、片、食油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用。

  • 2

    炒锅注油烧至八成热,下入葱段、姜片爆锅,倒入蛏子快速翻炒,边炒边加入料酒、盐,炒至蛏壳开口,露出蛏肉,出锅装盘即成。