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葱爆蛏子的做法
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葱爆蛏子怎么做好吃

食客"o0opS橙子炒辣椒-",看到大家都在说葱爆蛏子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛏,葱,,蒜,青红椒,福建老酒,味精胡椒粉,麻油,盐,味精,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛏子洗净,放入盐水中浸泡两个小时(或滴两滴香油浸泡效果一样),使其吐出泥沙洗净待用。

  • 2

    炒锅放入油烧至八成热,下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒,加入糖盐味精继续翻炒,炒制蛏口裂开加入料酒,最后滴入麻油上盘即可。