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葱姜炒蛏子的做法
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葱姜炒蛏子怎么做好吃

食客"你最熟悉",看到大家都在说葱姜炒蛏子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛏子一斤,一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分;

  • 2

    锅内添油烧热,下姜丝、蒜片爆香,将沥干水分的蛏子倒入,大火爆炒;

  • 3

    喷少许白酒后,调入盐、生抽、少许白糖,倒入葱段,撒胡椒粉,翻匀迅速起锅。