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凉拌海兔的做法
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凉拌海兔怎么做好吃

食客"sky614love",看到大家都在说凉拌海兔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海兔500克,青、红椒50克,小葱段少许。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,辣油少许,葱油1小匙,香1小匙。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海兔去皮、内肠,冲洗干净。炒锅加水烧开,把海兔放在锅里焯一下,捞起冲凉,切段。

  • 2

    青、红椒切块,用开水焯一下,冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味,装盘即成。材料替换原料如改为墨鱼仔,则称为凉拌墨鱼仔。口味变化调味料中加上糖、醋即成为鱼香型,称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型,称为怪味海兔。