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红焖黄花鱼的做法
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红焖黄花鱼怎么做好吃

食客"aasseerr",看到大家都在说红焖黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花鱼,葱蒜,料酒,陈白糖酱油花椒,大料,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)新鲜黄花鱼若干条,把内脏去净。2)葱姜蒜切片放入碗中,再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油,做成一个调料碗待用。3)锅加热,先放油,油温五成热时,放进花椒、大料,并炒香。4)将事先备好的调料倒入锅内,加入适量开水,把鱼放进锅中,以水刚好没过鱼为宜。5)加入盐,把锅加盖,大火炖开,然后小火焖上10分钟。见锅内有少许汤,大火收汁,加入少许鸡精即可。