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清蒸黄花鱼的做法
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清蒸黄花鱼怎么做好吃

食客"newkuangren",看到大家都在说清蒸黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

  • 2

    将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。

  • 3

    鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

  • 4

    将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。