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红烧鲨鱼的做法
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红烧鲨鱼怎么做好吃

食客"大洋洋",看到大家都在说红烧鲨鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲨鱼,丝,酱油,葱,红辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。

  • 2

    回来洗净后,厨房用纸擦干。

  • 3

    锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。

  • 4

    加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。

  • 5

    加盖焖煮8分钟,关火。

  • 6

    鱼装盘后,加葱段,红辣椒丝,把锅中的鱼汁浇在盘上即可。