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黑胡椒奶酪焗虾的做法
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黑胡椒奶酪焗虾怎么做好吃

食客"希理礼",看到大家都在说黑胡椒奶酪焗虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,土豆,马苏里拉奶酪牛奶2勺,黄油1勺,盐,曲酒,黑胡椒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    先把虾收拾好,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

  • 2

    在虾肉上淋上曲酒,撒上盐,用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。

  • 3

    现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了,把土豆削皮切成小块,上锅蒸10分钟即可。

  • 4

    土豆放在碗中碾碎,加入黄油,牛奶和盐搅拌均匀。

  • 5

    把拌好的土豆泥填在虾背上。

  • 6

    撒上马苏里拉奶酪。

  • 7

    将烤箱预热,设定为180摄氏度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤10分钟即可。