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马拉盏炒海瓜子的做法
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马拉盏炒海瓜子怎么做好吃

食客"一转身一辈子",看到大家都在说马拉盏炒海瓜子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海瓜子300公克,蒜头2粒,1小块,九层塔20公克,A.马拉盏1大匙,酱油膏1茶匙,料理酒1大匙,B.香油1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海瓜子放入冷水中浸泡约2小时,使其吐砂;蒜头及姜切成末状;九层塔洗净备用。

  • 2

    热油锅,先爆香作法1的蒜末及姜末,放入海瓜子以大火略为翻炒后,倒入调味料A拌匀。

  • 3

    作法2炒至海瓜子全部开口后,放入作法1的九层塔,再约略翻炒,最后滴入香油即可。