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红烧鱼的做法
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红烧鱼怎么做好吃

食客"houdf",看到大家都在说红烧鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鱼1条,葱2支,适量,辣椒1条,沙拉油3大匙,A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许,B.乌1小匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用。

  • 2

    取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。

  • 3

    作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热,爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分,放入调味料A煮开,再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味,最后再淋上调味料B,起锅时摆上葱绿段即可。