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黑木耳青瓜牛肉汤的做法
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黑木耳青瓜牛肉汤怎么做好吃

食客"梁梁梁梁家瑶",看到大家都在说黑木耳青瓜牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(3-4人份)调味料: 生抽:2汤匙 淀粉:1汤匙 麻油:1/2汤匙 盐:适量牛肉:300克(可牛腱或胸肉)黑木耳:一把(约15克)青瓜:一条:2片水:4碗

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;

  • 2

    木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;

  • 3

    青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;

  • 4

    煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。功效:补气、益血,适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者;一般人食用能强筋骨、健脑、美容。