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口味爆田鸡的做法
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口味爆田鸡怎么做好吃

食客"wanglun",看到大家都在说口味爆田鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田鸡400克,嫩100克,大蒜20克,鸡蛋清50克,红椒10克,白葡萄酒50克,植物油,淀粉,白砂糖,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将田鸡洗净、剁块,放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀.

  • 2

    逐块入四成热的油锅中炸透捞出.

  • 3

    姜切片,蒜去皮.

  • 4

    炒锅上火,加植物油烧热,放入蒜粒、红椒圈、姜片、砂糖、盐炒匀.

  • 5

    下入田鸡腿,白葡萄酒烧开,淋水淀粉勾芡即成.