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椒盐田鸡的做法
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椒盐田鸡怎么做好吃

食客"米立粒果",看到大家都在说椒盐田鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田鸡2只,葱末5公克,蒜末5公克,辣椒5公克,末5公克,香菜2公克,盐1/4小匙,胡椒粉1小匙,鸡粉1/2小匙,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    田鸡洗净、切块,放入腌料腌约10分钟,沾上地瓜粉备用。

  • 2

    热一锅,倒入适量油(份量外),油温烧热至150℃,放入作法1的田鸡块炸熟至金黄色,捞出沥油备用。

  • 3

    另热一锅,放入少许油(份量外)、蒜末、姜末、辣椒末、葱末、香菜末爆香,再放入作法2的炸田鸡、调味料拌炒均匀即可。