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虫草田鸡粥的做法
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虫草田鸡粥怎么做好吃

食客"czeh7253",看到大家都在说虫草田鸡粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝10克,葱花2克,精盐5克,上汤500克。

操作步骤

  • 1

    虫草菌用上汤小火炖1小时至入味,取出备用;田鸡宰杀治净,斩成重约10克的块。

  • 2

    沙煲内放入明火白粥猛火煲滚,放入姜丝、已炖好的虫草菌和用虫草菌炖好的汤水15克、田鸡肉小火滚5分钟至刚熟,入盐调味,上台时撒上葱花即可。