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用牛排方式打造牛肉盖饭的做法
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用牛排方式打造牛肉盖饭怎么做好吃

食客"蜗居",看到大家都在说用牛排方式打造牛肉盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭,牛肉西兰花,元葱,酱油,罗勒叶,迷迭香,黑胡椒碎,白糖,红酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片,略厚一点

  • 2

    将肉片用牛排锤敲烂

  • 3

    将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上

  • 4

    西兰花开水焯一下

  • 5

    将腌好的肉锅内倒油煎熟

  • 6

    锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖

  • 7

    汤汁收浓时倒入少许淡奶油

  • 8

    碗内装入米饭后倒入汤汁,加西兰花及煎好的牛肉