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蒜香牛蛙的做法
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蒜香牛蛙怎么做好吃

食客"yuhua9",看到大家都在说蒜香牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙,料酒,胡椒粉,盐,干淀粉,大蒜,葱段,树椒,花椒,熟芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    我只取了大腿的肉,肚子里还有黑色的籽,我也不敢吃,考虑一下还是扔了.用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟后拌上干淀粉

  • 2

    锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多,因为怕浪费

  • 3

    炸很短的时间就可以,太长蛙肉就不嫩了

  • 4

    准备了一些大蒜和葱段,家里的大蒜时间长了,都生芽了

  • 5

    大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中,大火炒,最好多放些树椒和花椒,我家因为有孩子放的少,严重影响味道,起锅时可以撒点熟芝麻,味道会更好!