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香豉酱牛蛙的做法
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香豉酱牛蛙怎么做好吃

食客"琳琳0209",看到大家都在说香豉酱牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙2只。酱料包香辣豆豉酱50克,八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,1块。调料酱油50克,味精15克,白糖20克。

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将牛蛙宰杀,去内脏、洗净,再切成2厘米大小的丁,然后放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用。2.坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、白糖、酱油煮开,调成香豉酱汤待用。3.将牛蛙放入酱汤中,以小火酱约10分钟,再用大火将酱汤收至八分浓,然后将牛蛙取出装盘,最后把剩余的酱汁浇在牛蛙上,即可上桌食用。