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红烧牛蛙的做法
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红烧牛蛙怎么做好吃

食客"雅克",看到大家都在说红烧牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙2只,蒜瓣2头,5片,八角2瓣,干辣椒1个,花椒4粒,料酒1勺,糖半勺,老抽1勺

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蛙去头,去爪洗净。剁成块

  • 2

    把牛蛙放锅里焯水

  • 3

    炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅