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香辣劲爆牛蛙的做法
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香辣劲爆牛蛙怎么做好吃

食客"尧睿",看到大家都在说香辣劲爆牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙500g,青尖椒1个,红尖椒1个,蒜3瓣,3片,辣椒酱1大勺,酱油2大勺,料酒2大勺,花椒16颗

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    .牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油

  • 2

    .倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右

  • 3

    .青红椒切块,姜、蒜切片

  • 4

    .取一大勺辣椒酱放入碗中

  • 5

    .锅烧热,放少许油

  • 6

    .油三成热时,放入花椒爆香

  • 7

    .将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用

  • 8

    .锅烧热,重新放入适量油

  • 9

    .放入姜蒜,煸出香味

  • 10

    .放入牛蛙

  • 11

    .炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟

  • 12

    .关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可