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宁式蟮丝的做法
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宁式蟮丝怎么做好吃

食客"宝贝萌",看到大家都在说宁式蟮丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟鳝丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,汁水10克酱油0克姜丝3克胡椒粉味精各1克,湿淀粉,香油,料酒各25克,白汤,熟菜油各75克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    鳝丝切成五厘米的段,韭芽切成4厘米的段。在锅中倒入熟菜油烧至八成热,加入葱白焖香,然后加入酱油翻锅,放入笋丝和白汤稍烧,加入韭芽,味精,葱段,用湿淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉即可。