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热炝虎尾的做法
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热炝虎尾怎么做好吃

食客"喵娘爱薄荷",看到大家都在说热炝虎尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鳝鱼背肉,、蒜、酱油、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、高汤

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将姜、蒜洗净切成末;2.坐锅点火放入高汤、鳝肉,加入料酒,锅开后改小火烩两分钟捞出沥干水分装盘;3.酱油炒熟加入鸡精、姜末、香油、胡椒粉,调成汁浇在鳝鱼肉上;4.坐锅点火倒油,油五六成热时放入蒜末炒至变色浇在鳝肉上即可食用。