您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蕃茄红烧牛肉面
蕃茄红烧牛肉面的做法
3颗星  33482

蕃茄红烧牛肉面怎么做好吃

食客"夜禮服假面",看到大家都在说蕃茄红烧牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉条600公克,牛高汤1000㏄,蕃茄2个,刀切手工面1人份,青菜少许,葱花少许,葱段4片,酱油2大匙,卤包少许,酒2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉条切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水沖净、挤干备用。

  • 2

    起油锅,将卤料1爆香,加入牛肉块拌炒,再依序加入卤料2翻炒,使肉上色后,与卤料

  • 3

    牛高汤一起放入深锅中煮滚。

  • 3

    将煮滚的牛肉汤捞除浮沫,放入切片的蕃茄,转小火慢煮至牛肉熟软。

  • 4

    将面条与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,再加入适量的红烧牛肉与汤汁,撒上葱花即可。