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茄汁牛肉烩面的做法
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茄汁牛肉烩面怎么做好吃

食客"beingshining",看到大家都在说茄汁牛肉烩面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉300克,面饼4个,生抽,蒜,砂糖,葱,料酒,生粉,盐,鸡精,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗干净切片加入少许、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合搅拌腌半个小时。

  • 2

    面饼下锅煮软捞起泡冷水晾干备用,牛肉先下锅炒至七八成熟盛起备用。

  • 3

    面条下锅加少许料酒爆炒片刻后,加入牛油、适量的茄汁、少许砂糖、盐以及鸡、精调味,过程中可加少许水翻炒均匀焖2-3分钟后炒均匀即可熄火。