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烧鳝段的做法
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烧鳝段怎么做好吃

食客"zj07070706",看到大家都在说烧鳝段好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料： 鳝鱼，葱段、姜块、蒜瓣、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、猪油

主要做法：烧

操作步骤

    1．将鳝鱼斩去头尾洗净切成段，放入开水中烫一下捞出剪成筒子形；2．坐锅点火倒入油，油热放入蒜瓣、葱段、姜块、鳝鱼筒煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精，用旺火烧开，改为中火并淋入少量猪油，装盘即可。

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