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鳝鱼粥的做法
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鳝鱼粥怎么做好吃

食客"znoyx",看到大家都在说鳝鱼粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:白米1杯,鳝鱼2条,丝少许,葱花少许,调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  • 2

    鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。

  • 3

    待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。