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平菇炒牛肉的做法
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平菇炒牛肉怎么做好吃

食客"sugeladi",看到大家都在说平菇炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(瘦)600克,平菇100克,植物油20克,酱油3克,江米酒3克,4克,大葱4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;

  • 2

    锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;

  • 3

    放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;

  • 4

    用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。