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黄鳝虾粥的做法
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黄鳝虾粥怎么做好吃

食客"梨子咸",看到大家都在说黄鳝虾粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生和,香菜,葱,黄鳝,色拉油,基围虾,鲜虾,鱼露,萝卜干,白胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜去骨黄鳝,葱,姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干,和外面粥店里吃的差不多~

  • 2

    先把米泡半天,然后加入水煮成粥,期间要注意搅拌加水,防止粥粘锅.

  • 3

    再放入黄鳝,姜丝,鱼露,盐,鸡精(最好放干贝素)少许色拉油和白胡椒粉(去腥提鲜味),然后不停搅拌.

  • 4

    最后放入虾后看粥煮差不多了就可以放葱和香菜关火了.